Meldung vom 19.11.2024

90 % der Österreicher wollen nicht auf Weihnachtskekse verzichten!

Resch&Frisch produziert traditionelle Weihnachtskekse in Handarbeit

90% der Österreicher wollen nicht auf Weihnachtskekse verzichten! © Resch&Frisch

Georg Resch, Geschäftsführer und Eigentümer

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Gunskirchen, 19.11.2024 – Zur Adventzeit lassen sich die Österreicher besonders gerne von Weihnachtskeksen verführen, 90 % geben sogar an, dass sie darauf auf keinen Fall verzichten wollen. Dabei greifen sie bevorzugt zu ihren Favoriten. Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass rund 50% der Österreicher Vanillekipferl als ihre liebsten Weihnachtskekse bevorzugen, gefolgt von Lebkuchen (34,4 %) und Mürbteigkeksen (22,6 %).[1] Angelehnt an diese Vorlieben bietet Resch&Frisch auch heuer wieder festliche Köstlichkeiten an, die auf regionalen Zutaten und handwerklichem Können basieren. Die Weihnachtskekse von Resch&Frisch umfassen klassische, exklusive sowie glutenfreie Sorten und versprechen Genuss für jeden Geschmack. Das oberösterreichische Familienunternehmen stellt insgesamt 54 Tonnen Weihnachtskekse her, das entspricht in etwa der Luftlinie Linz- Wien, also 145 km.

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„Unsere Weihnachtskekse verkörpern die Werte, die wir bei Resch&Frisch seit jeher pflegen: Traditionelle Handwerkskunst, beste österreichische Zutaten und Leidenschaft für höchste Qualität. Denn wir möchten den Österreichern damit ein einzigartiges Genusserlebnis bieten und den Zauber der Weihnachtszeit in jede Keksdose bringen“, betont Geschäftsführer und Eigentümer Georg Resch.

 

Keksvariationen für jeden Geschmack

Für die Gastronomie und das „Back´s Zuhause“ Sortiment hat Resch&Frisch drei sorgfältig komponierte Keksvariationen. Die klassische Keksvariation, bestehend aus sieben Sorten, darunter Dotter- und Spritzgebäck, Vanillekipferl, Linzer Augen und Florentiner. Für die exklusive Keksvariation hat Resch&Frisch fünf Sorten wie Nussecken, Nussmakronen, Zimtsterne, Orangentaler sowie Eisenbahner zusammengestellt. Auch für die glutenfreien Feinschmecker gibt es eine glutenfreie Keksvariation mit sieben Sorten, darunter Linzer Augen, helle und dunkle Linzer Kipferln, Dotterstangerln, Nusstaler und Hafervollkornkekse. Zusätzlich werden für die Filialen und Handelskunden insgesamt 4,8 Tonnen an speziellen Kundenvariationen produziert, die aus 12 unterschiedlichen Keksarten bestehen.Weiters wird das Filialsortiment mit einem zusätzlichen Weihnachtssortiment abgerundet wie z.B. weihnachtliche Sachertörtchen, Punschwürfel und jetzt auch neu den handgemachten Panettone.


Meisterhafte Qualität und Nachhaltigkeit

Die Resch&Frisch Konditorei besteht aus 38 spezialisierten Mitarbeitern, davon elf ausschließlich in der Keksproduktion – darunter sind fünf ausgebildete Konditormeister, die dafür sorgen, dass jede Sorte höchsten Qualitätsansprüchen entspricht. Die Rezepturen zeichnen sich durch regionale Zutaten von Vertragslandwirten aus: heimisches Mehl, Butter und Obers. Hinzu werden die besten Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln sowie hochwertige Kuvertüre verwendet – auf Fettglasur wird verzichtet. Die Produktion erfolgt gentechnikfrei und ohne Palmöl. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und regionaler Handwerkskunst tragen die Weihnachtskekse zu einem festlichen Genussmoment bei, der die Vorweihnachtszeit sowie die Feiertage bereichert.



[1]
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1349386/umfrage/umfrage-zu-den-beliebtesten-weihnachtskeksen-in-oesterreich/
Über Resch&Frisch

Die Bäckerei Resch&Frisch mit Sitz in Gunskirchen (Österreich, OÖ) verfügt über zwei Produktionsstandorte (Wels und Gunskirchen) und ist in drei Geschäftsbereichen tätig: Im Gastrobereich, mit dem Heimzustellservice „Back‘s Zuhause“, sowie im Filialgeschäft mit rd. 22 Bäckerei Cafés in Oberösterreich und Salzburg. 

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90% der Österreicher wollen nicht auf Weihnachtskekse verzichten!
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