Vier Diamanten unterstützt A1 Major Vienna presented by Swatch

Sommer, Sonne, Thunfisch: Wenn die Beachvolleybälle im August auf der Donauinsel durch die Luft fliegen, dann ist dieses Jahr auch der Thunfisch nicht weit. An drei Tagen unterstützt Vier Diamanten den A1 Major Vienna presented by Swatch im Zuge einer exklusiven Kooperation mit der Foodbloggerin „cookingCatrin“. Die Besucher werden mit hochwertigen Snacks, frischgekochten Speisen und den neuen MSC-zertifizierten Thunfischsalaten vor Ort verwöhnt.

Ab 31. Juli startet das Beachvolleyballturnier in Wien auf der Donauinsel. Um den Sportlern und Zuschauern einen Mehrwert an qualitativem und gesundem Essen zu bieten, ist Vier Diamanten von 1. bis 3. August gemeinsam mit der Foodbloggerin „cookingCatrin“ im Einsatz und verteilt sommerliche Gerichte an die Gäste. Bei ihrem Foodtruck zeigt die Food-Expertin vor Ort, wie man mit dem beliebten Fisch schnell und einfach gesunde Gerichte für den Sommer kochen kann. Egal ob als leichte Sommerbowl oder in einem saftigen Burger, Gerichte mit Thunfisch geben wieder reichlich Energie für die nächste Spielrunde.

Der bequeme Snack im Sommer
„Praktisch, einfach und schnell zubereitet, sind die neuen Thunfischsalate von Vier Diamanten perfekt für den kleinen Hunger und besonders im Sommer sehr angenehm“, ist Normen de Zeeuw, International Marketing Manager für Österreich bei Princes Foods, überzeugt. Thunfisch und Makrelen haben einen hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß, daher sind die Produkte von Vier Diamanten perfekt für den schnellen Snack zwischendurch - besonders auch für Sportler. „Durch unsere vielfältigen Kreationen schaffen wir Produkte, die mit gutem Gewissen sowohl warm als auch kalt genossen werden können“, so de Zeeuw.

Verantwortung ernst nehmen
Vier Diamanten ist die beliebteste und meistgekaufte Thunfischmarke Österreichs*. Das Sortiment aus Thunfischprodukten und Makrelen steht für Qualität und Convenience. „Als führende Thunfisch-Marke sehen wir uns in der Verantwortung zur Verbesserung der Bedingungen im Fischfang beizutragen. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit anerkannten Fischereien zusammen, die mit nachhaltigen Methoden fangen und unerwünschten Beifang minimieren. So können wir sicher sein, dass unsere strengen Richtlinien erfüllt werden.“, erklärt de Zeeuw.
Als Gründungsmitglied der „International Seafood Sustainability Foundation“ (ISSF) verschreibt sich Vier Diamanten dem Umweltschutz und der Aufrechterhaltung der Fischbestände. Mehr als die Hälfte des Sortiments stammt aus MSC-zertifizierten Fischereien und die gesamte Thunfisch-Produktpalette ist „Dolphin Safe“.
Auch bei der Verpackung geht Vier Diamanten neue Wege: Um den Plastikmüll zu reduzieren, stellte das Unternehmen auf recycelbare Aluminium-Schalen um und verwendet Banderolen aus Karton anstatt Plastik. Bis Ende 2019 soll das Sortiment zu hundert Prozent plastikfrei sein.

Rezeptbox: Schnelle Thunfisch Lunch Bowls
Zutaten: 6-8 Karotten , 1 große Zwiebel, 1 Tasse Reis, Butter, 300 g Spinat , 2 Dosen Vier Diamanten Thunfisch Naturell, ½ TL Currypulver, etwas Chili, 2 EL Olivenöl, Salz & Pfeffer, 2 Avocados
Für die Teriyaki Marinade: 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, etwas Ingwer, 2 TLOlivenöl, 50 ml natürlich gebraute Sojasauce, 5 EL Honig Für das Topping: 4-5 Radieschen, 2 EL gehackte Haselnüsse

Zubereitung: Die Karotten schälen und in gleichmäßige Streifen schneiden und in reichlich gesalzenem Wasser blanchieren. Die Zwiebel schälen und vierteln. Den Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser mit der Zwiebel und einer Schnitte Butter kochen. Den Spinat kurz blanchieren. Für die Teriyaki Sauce: Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Einen Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin kurz anrösten. Mit Sojasauce ablöschen. Den Honig einrühren und für rund fünf bis sieben Minuten köcheln lassen. Die gekochten Karottenstreifen mit Curry und Chili würzen und gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Avocado schälen und würfeln und alles in einer Schüssel anrichten.

Weitere Rezeptideen mit hochwertigem Thunfisch auf www.cookingcatrin.at

*Nielsen: LEH Total - MAT KW 51 2016