Meldung vom 04.09.2015

Der Alpro Rezepttipp des Monats: Geröstete Sesam-Haferflocken mit frischer Mango

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Exotischer, leichter und fruchtiger Genuss, der schnell und einfach zubereitet werden kann – und das am besten schon zum Frühstück? Wie wäre es mit unserem Rezepttipp des Monats „Geröstete Sesam-Haferflocken mit frischer Mango“? Die gerösteten Sesam-Haferflocken kann man schon am Vorabend zubereiten, so ist das Frühstück morgens im Handumdrehen fertig.

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Exotischer, leichter und fruchtiger Genuss, der schnell und einfach zubereitet werden kann – und das am besten schon zum Frühstück? Wie wäre es mit unserem Rezepttipp des Monats „Geröstete Sesam-Haferflocken mit frischer Mango“? Die gerösteten Sesam-Haferflocken kann man schon am Vorabend zubereiten, so ist das Frühstück morgens im Handumdrehen fertig.

Einfach fruchtig-süße Mangostreifen, die selbstgemachten knusprig-leckeren Sesam-Haferflocken und die cremig-leichte Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss in einer Frühstücksschale anrichten. Dann nur noch mit frischen Kokosnuss-Stückchen garnieren und schon ist der super Start in den Tag garantiert.

Zutaten für 4 Portionen:
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Sesamöl
5 gehäufte EL kernige Haferflocken
1 EL Zucker
200 g Fruchtfleisch einer reifen Mango
100 g frische Kokosnuss
250 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss (Alternativ: Alpro Soja-Joghurtalternative Natur)

Zubereitung:
1. Beide Öle in einer Pfanne erhitzen. Die Haferflocken mit dem Zucker unter ständigem Rühren hell rösten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech abkühlen lassen.
2. Das Mangofruchtfleisch in lange Streifen schneiden.
3. Die Soja-Joghurtalternative Natur mit Kokosnuss auf zwei Schüsseln verteilen. Die gerösteten Sesam-Haferflocken dazugeben. Die Mangostreifen darüber verteilen und die frische Kokosnuss darüber reiben.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
laktosefrei, vegetarisch, vegan

Nährwerte pro Portion:
266 kcal
6 g Eiweiß
11 g Kohlenhydrate
Über Alpro
Alpro ist ein Unternehmen mit einer Vision: einer Vision von einer Welt, in der mehr von dem, was die Menschen essen, direkt von den Pflanzen kommt – umweltfreundlich, nachhaltig und gesund. Die Entdeckungsreise begann vor über 30 Jahren mit der Sojabohne. Im Laufe der Jahre hat Alpro aus dem kleinen Böhnchen mit seinem natürlichen Nährstoffgehalt pflanzliche Alternativen zu Milch, Joghurt und Sahne, Fleisch und Margarine entwickelt, so dass jeder Pflanzenkraft genießen kann. Seit kurzem findet man auf der ständig erweiterten Produktliste auch Drinks aus Mandeln und Haselnüssen. Das innovative Unternehmen hört nicht auf, nach weiteren leckeren pflanzlichen Varianten zu suchen.
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Geröstete Haferflocken mit Mango
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