Gunskirchen, 24.01.2024: Brot und Gebäck haben einen festen und vor allem regelmäßigen Platz am Speiseplan der Österreicher[1]. Im Durchschnitt kommen Backwaren an fünf Tagen pro Woche auf unsere Teller –kein anderes Lebensmittel wird häufiger gegessen. Das ist eines der zentralen Ergebnisse des Resch&Frisch Brotreport 2024[2]. Gebäckkaiser ist nach wie vor die Semmel. Lebensmittelverschwendung ein No-Go.

Österreicher essen an fast fünf Tagen pro Woche Brot und Gebäck
Rustikales Bauernbrot ist der Favorit
Brot ist das am häufigsten konsumierte Lebensmittel der Österreicher
Zwei Drittel schmeckt österreichisches Brot und Gebäck am besten