Gunskirchen, September 2023. In Österreichs Restmülltonnen landen täglich tausende Lebensmittel – ein beträchtlicher Teil davon sogar grundlos. Mit einem klaren Fokus auf Verantwortungsbewusstsein hat die Bäckerei Resch&Frisch eine Reihe von Maßnahmen für die Reduktion der Lebensmittelverschwendung gesetzt.