Vier Diamanten erneut Marktführer im LEH

Beliebteste Marke der Österreicher

Auch 2018 ist Vier Diamanten wieder österreichischer Marktführer beim Dosenthunfisch. Mit einem Umsatz von 22,2 Millionen Euro im Jahr 2018 (+4,5 % im Vergleich zum Vorjahr) steht Vier Diamanten im Spitzenfeld des Marktsegments der Fischkonserven. In Ware ausgedrückt verbuchte die Firma mehr als 10 Millionen verkaufte Dosen. Dies geht aus der Analyse des Marktforschungsinstituts Nielsen Consumers Österreich hervor*. Die Premium Qualität des Vier Diamanten-Sortiments und das konsequente Bekenntnis zu verantwortungsvoller Fischerei wird von den österreichischen Verbrauchern honoriert. Der Launch einiger Neuprodukte, starke Medienpräsenz und die Reduktion von Plastik stehen 2019 im Fokus.

*Nielsen, LEH inkl. H/L - Jahr 2018

Normen de Zeeuw, Marketing Manager für Österreich, ist hochzufrieden mit der Entwicklung am Markt: „Thunfisch kommt in Österreich regelmäßig auf den Tisch. Die Zahlen der aktuellen Studie von GfK Austria* belegen, dass knapp 64 % aller Haushalte im Jahr 2018 mindestens eine Dose Thunfisch gekauft haben, 42 % dieser Käufer wählten mindestens einmal unsere Marke Vier Diamanten. Auch die Markenloyalität ist angestiegen, 45 %** ihres gesamten Bedarfs an Dosenthunfisch decken die Kunden bei Vier Diamanten.“

*GFK Haushaltspanel Daten über das Jahr 2018
**GFK HHP 2018, Bedarfsdeckung in Volume (kG)

Beliebteste Marke der Österreicher
Im Ranking der bestverkauften Marken-Thunfischprodukte 2018 besetzten Vier Diamanten-Erzeugnisse drei der ersten vier Plätze*. Am beliebtesten ist nach wie vor der Vier Diamanten Thunfisch Pikant (185 g), gefolgt von Thunfisch Naturell (195 g) und Thunfisch in Sonnenblumenöl (195 g) „Insgesamt haben wir 12 Produkte in den Top 30*“, freut sich der Marketingleiter. „Der Thunfisch Scharf hat sich innerhalb von knapp zwei Jahren auf Rang 25 vorgekämpft. Das ist eine ganz starke Leistung, da in den Top 25 viele Klassiker zu finden sind, die es schon seit Jahren gibt. Der Thunfisch Süß-Sauer kämpft sich auch in Richtung Top 30. Das zeigt uns, dass die Produktstrategie greift“, so de Zeeuw.
Auch die Makrele kommt beim Kunden gut an. 2018 erreichte Vier Diamanten bei den Makrelenkonserven als einzige Marke ein Umsatzplus (10,5 %) und ist drittstärkste Marke in Österreich.* Über die gesamte Makrelen-Kategorie hinweg ist Vier Diamanten im Absatz sogar um 13,4 % gewachsen.
*Nielsen LEH, exkl. H/L - Jahr 2018 - Umsatz

Der Fischkonserven-Markt
Im Vergleich zu 2017 ist der Gesamtumsatz der Kategorie im vergangenen Jahr deutlich angestiegen (auf € 115 Millionen, +2,7 %) während der Absatz insgesamt leicht gesunken ist (-2,8 %). Thunfisch ist mit einem Gesamtumsatz von € 72 Mio. das größte Segment. Sardinen, Makrelen und Hering sind umsatztechnisch ungefähr gleich geblieben (rd. 10 € Mio.). „Sardinen sind im Jahr 2018 sehr stark gewachsen und haben im Vergleich zum Vorjahr um 17 % im Umsatz zugelegt, Makrelen dafür rd. 6 % verloren“, erklärt Normen de Zeeuw.

Marktführer im Thunfisch-Segment
Mit einem Wachstum von 4,5 % war Vier Diamanten 2018 die am stärksten wachsende Marke bei Thunfisch-Konserven und somit Marktführer. Dies ist vor allem der guten Performance von neu eingeführten Produkten und dem Markensupport zu verdanken. Der Absatz war 2018 stabil. „Eigenmarken machen mittlerweile über 50 % des Absatzes und 36 % des Umsatzes aus. Das macht den Markt ganz spannend für Markenartikel und ist nicht zu verachten“, gibt de Zeeuw an. Generell ist der Promodruck im Handel wieder gestiegen und liegt bei rd. 30 %.

Vier Diamanten Produktneuheiten 2019

Thunfischsalate MSC-zertifiziert
Mediterran, Mexikanisch, Orientalisch und Peruanisch - mit insgesamt vier Thunfischsalat-Sorten, allesamt MSC zertifiziert, zeigt Vier Diamanten die Vielfalt im Sortiment. Plastikfreies Packaging, neue Bildwelt und vor allem die MSC-Zertifizierung sprechen für einen neuen Zugang zum Produkt, erklärt Normen de Zeeuw: „Ab Mitte 2019 ist unser MSC-zertifizierter Thunfischsalat in vier Sorten im österreichischen Handel erhältlich – konkret heißt das hochqualitativer Skipjack-Thunfisch mit der Angel gefangen und je nach Sorte mit verschiedenen Gemüsesorten und Marinade verfeinert. Das MSC-Logo steht für verantwortungsvoll gefischten Thunfisch. Darüber hinaus setzen wir uns für eine Reduktion von Plastik ein und stellen Schritt für Schritt die Produktverpackungen um.“ Im Konkreten werden die Thunfischsalate künftig in einer Aluschale und mit Papierdeckel verpackt, erklärt der Marketingleiter: „Mit den neuen Verpackungen bei Salaten werden wir im Halbjahr 2019 rd. 4 Tonnen Plastik einsparen, im Jahr 2020 sogar 9 Tonnen. Im Sommer machen wir unsere Kunden mithilfe einer TV Kampagne darauf aufmerksam.“

Towerpacks Naturell & Sonnenblumenöl 2x 195 g
Ab Mitte 2019 sind die Sorten Thunfisch Naturell und Sonnenblumenöl im Towerpack (2x 195 g) erhältlich. „Damit bieten wir eine Every-Day Low-Pricing-Lösung und erhöhen gleichzeitig die Absatzmenge unserer zwei beliebtesten Thunfischsorten“, erklärt Normen de Zeeuw.

Grand Cru Sardinen
Ganz neu im Hause Vier Diamanten sind die Jahrgangssardinen 2018, die ab Ende Mai 2019 im Handel erhältlich sind. „Beste Qualität aus Frankreich, natives Olivenöl Extra, in der Dose gereift – das sind unsere Grand Cru Sardinen. Sie werden am Höhepunkt der Saison gefangen, wenn der Fisch die optimale Größe & Qualität erreicht hat. Die Jahrgangssardinen sind in limitierter Auflage verfügbar, nur 35.000 Dosen à 115 g werden produziert. Auch die Dose erhält ein einzigartiges Design“, erklärt de Zeeuw. Anlässlich des 55. Geburtstags von Vier Diamanten kam die Idee zur Special Edition.

Effektives Kommunikationskonzept & Ausblick 2019
Die gute Leistung über die vergangenen Jahre führt das Unternehmen unter anderem auf eine wirkungsvolle Kommunikations-Strategie zurück. Durch informative und attraktive Werbung sowie Neuprodukte „angelte“ sich Vier Diamanten eine stetig wachsende Käuferschaft. De Zeeuw erläutert: „Wir werden unser Konzept der sachlichen Verbraucherinformation in unserer Werbung beibehalten. Die österreichweite Kampagne in Fernsehen und Online hat mit Jänner gestartet und wird im Juli & August fortgesetzt.“ Auch die erfolgreiche Blogger Kooperation mit Cooking Catrin wird verlängert.

Mit Verantwortung fischen 
Vier Diamanten setzt voll auf bestanderhaltende Fischerei und bietet Produkte an, deren Thunfisch und Makrelen zu 100 % verantwortungsvoll gefangen sind. So beschränkt sich Vier Diamanten ausschließlich auf den Fang von Skipjack-Thunfisch aus Ozeanen, die vom ISSF*, einer internationalen Stiftung für nachhaltige Fischerei, als grün bewertet werden.
Normen de Zeeuw: „Wir liefern heute mehr nachhaltig gewonnenen Thunfisch aus denn je“, erklärt der Niederländer. 45°% des Portfolios wird noch 2019 aus MSC**-zertifizierten Produkten bestehen. Das Prädikat „Dolphin safe“ kann Vier Diamanten für alle Thunfisch-Produkte beanspruchen.
*International Seafood Sustainability Foundation (ISSF)
**Marine Stewardship Council und Fishery Improvement Project.

Gemeinsam mit einigen Organisationen strebt Vier Diamanten danach, die Nachhaltigkeit der Fischbestände in den Weltmeeren zu sichern. „Wir von Vier Diamanten wollen sicher sein, dass unsere Produkte aus verantwortungsvollen Quellen stammen. Aus diesem Grund bieten wir unseren Konsumenten nur Fisch an, der unseren strengen Standards entspricht“, erläutert de Zeeuw.
  
Princes ist daher Gründungsmitglied der ISSF (International Seafood Sustainability Foundation), einem globalen Zusammenschluss von Wissenschaftlern, Environmental Champions und der Thunfischwirtschaft. Ziel der Stiftung ist es, wissenschaftlich basierte Initiativen für die nachhaltige Nutzung und den Erhalt des Thunfischbestands zu entwickeln. Damit soll Beifang reduziert und ein gesundes Ökosystem gefördert werden. Ebenfalls von der ISSF initiiert wurde das Proaktive Schiff-Register (PVR – Proactive Vessel Register). Es ist derzeit das effektivste und transparenteste System um einzelne Schiffe zu kennzeichnen und die Einhaltung von nachhaltigem Thunfischfang nachzuprüfen. Es gibt Schiffeignern die Möglichkeit, sich als Mitwirkende in den Nachhaltigkeitsbemühungen rund um die Thunfisch-Fischerei zu deklarieren. „Alle unsere Thunfisch-Lieferanten wurden von uns angehalten, ihre Fangschiffe im PVR zu registrieren. Damit können Konsumenten und Lieferanten genau prüfen, welche Schiffe verantwortungsvollen Thunfischfang betreiben“, informiert Marketing Manager Normen de Zeeuw.


Auch mit der Marine Stewardship Council (MSC), einer unabhängigen, gemeinnützigen Organisation zum Schutz der Meere, arbeitet Vier Diamanten eng zusammen. MSC bietet ein globales Zertifizierungsprogramm für nachhaltige Fischerei. Rund 45 % des Vier Diamanten-Sortiments stammt aus MSC-zertifizierten Fischereien. Durch die Partnerschaft will Vier Diamanten auf das Problem der Überfischung aufmerksam machen und einen Beitrag leisten, Fischerei in einen nachhaltigen Wirtschaftssektor zu verwandeln.
„Wir glauben, dass das MSC-Programm die höchsten aktuellen Benchmarks für die Zertifizierung erfüllt. Unserer Ansicht nach ist MSC die einzige glaubwürdige Option, die eine unabhängige, wissenschaftliche Bewertung einer Fischerei über gesunde Bestände ermöglicht, die Umweltauswirkungen minimiert und eine gute Bewirtschaftung der Fischereien gewährleistet“, so de Zeeuw. Die MSC-Zertifizierung geht über die Annahme hinaus, dass die Fangmethode die einzige Überlegung ist, und stellt einen spürbaren finanziellen Anreiz für die Fischerei dar, aufgrund der mit MSC-Fisch verbundenen Prämie eine Verbesserung und Zertifizierung zu erreichen.

„Wir behaupten nicht, dass das MSC fehlerfrei ist, aber es ist klar, dass es eine globale positive Kraft ist, um Verbesserungen und langfristige Nachhaltigkeit voranzutreiben. Die Strukturen des MSC ermöglichen es den Interessengruppen auch, direkt in Bewertungen der Fischerei Einfluss zu nehmen und ihre Argumente speziell im öffentlichen Bereich zu behandeln. Wir sollten uns für diesen demokratischen, kollaborativen Ansatz einsetzen, um die Fragen der Nachhaltigkeit von Meeresfrüchten zu lösen“, ergänzt Normen de Zeeuw.

Die gesamte Thunfisch-Produktpalette von Vier Diamanten trägt überdies das Logo „Delphinschonend gefangen“. Damit wird garantiert, dass keine Delphine beim Thunfischfang verletzt oder getötet werden. „Das Überwachungsprogramm des Earth Island Institute (EII) stellt sicher, dass die Fangmethoden unserer Thunfischlieferanten delphinfreundlich und rechtmäßig sind“, erklärt de Zeeuw. Mehr Informationen zur Nachhaltigkeit unter www.vierdiamanten.com